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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉璠娜 主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
腎內科
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腎衰主要是控制蛋白質的攝入量,而攝入量是根據肌酐、尿素、白蛋白、總蛋白等結果來計算的,一般低蛋白飲食要求一日蛋白攝入量不超過40g,大約合主食4兩,1兩瘦肉、一個雞蛋、100g酸奶。如果腎功能恢復得好,蛋白攝入量可以適當增加,如果腎功能持續惡化,則應該維持低蛋白飲食。 眾所周知,腎衰要求優質蛋白占一半以上,優質蛋白包括雞蛋、牛奶及奶制品、肉類。非優質蛋白則包括鮮豆類、豆制品。但目前也有專家認為,豆制品在制作過程中,已經將對腎臟有副作用的部分去除了,所以腎衰患者可以適當使用少量豆制品,但鮮豆類最好不吃。為了減輕腎臟的負擔,也要避免嘌呤攝入過多,比如肉湯、肉精、動物內臟等。
2013-12-29 10:57
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