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回答1
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孫詩博 主治醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
營養科
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燉鴿子使其營養價值最大化，要注意食材選擇、處理方式、配料搭配、燉煮火候、燉煮時間等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2013-12-29 11:10
1.食材選擇：選用新鮮、健康的鴿子。
2.處理方式：徹底清洗，去除內臟和雜質。
3.配料搭配：可搭配枸杞、紅棗、山藥等。
4.燉煮火候：先用大火煮沸，再轉小火慢燉。
5.燉煮時間：約1.5-2小時，確保肉質軟爛，營養充分釋放。
遵循以上方法，能更好地發揮鴿子的營養價值，為身體補充營養。
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