-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
劉鵬 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
-
胡蘿卜皮具有一定的營養價值和保健作用,包括提供膳食纖維、維生素、抗氧化物質等。食用方式上,生吃和熟吃各有優缺點,對消化也有一定影響。 1. 營養成分:胡蘿卜皮富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,預防便秘。還含有維生素 A 前體,對眼睛健康有益。 2. 抗氧化作用:其中的抗氧化物質能幫助清除體內自由基,減緩細胞老化。 3. 對消化的影響:生吃時,其膳食纖維能增加腸道蠕動,但可能較難消化;熟吃則相對容易消化,且能更好地釋放營養成分。 4. 食用方式選擇:如果追求口感和便捷,可選擇生吃;若考慮營養吸收和消化,熟吃更合適。 5. 搭配建議:與其他蔬菜搭配食用,能使營養更均衡。 總之,胡蘿卜皮具有多種益處,食用方式可根據個人需求和身體狀況選擇。
2024-12-10 07:37
-