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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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食用菠菜時存在一些禁忌需要注意，不當(dāng)食用可能影響健康，嚴(yán)重時需就醫(yī)。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2013-12-29 15:38
1.菠菜富含草酸，不宜與富含鐵質(zhì)的食物如動物肝臟、蛋黃、大豆等同時食用，草酸會影響鐵的吸收。
2.菠菜也不應(yīng)和含鈣豐富的食物如牛奶、豆制品等大量同食，易形成結(jié)石。
3.腸胃虛弱、容易腹瀉的人群應(yīng)適量食用菠菜，以免加重癥狀。
4.正在服用某些藥物，如磺胺類藥物時，食用菠菜可能影響藥效。
5.患有尿路結(jié)石的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用菠菜，以防加重病情。
總之，食用菠菜要注意合理搭配，根據(jù)自身身體狀況適量食用。
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