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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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開水沖雞蛋有一定營養(yǎng)，但也存在一些風(fēng)險。其營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，然而，可能存在細菌污染、消化吸收不完全等問題。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2013-12-29 16:53
1.營養(yǎng)成分：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可為身體提供必需氨基酸。
2.維生素：含有一定量的維生素A、D、E等。
3.礦物質(zhì)：如鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。
4.潛在風(fēng)險：雞蛋可能攜帶沙門氏菌等細菌，開水沖難以完全殺滅。
5.消化問題：部分蛋白質(zhì)未完全變性，消化吸收可能受影響。
綜合來看，開水沖雞蛋有營養(yǎng)，但要注意食品安全和消化問題。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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