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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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廖耘生 主治醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
婦產科
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哺乳期婦女在飲食上需要格外注意，能否食用無鉛皮蛋要考慮皮蛋的成分、營養價值、對乳汁的影響、可能的過敏反應以及潛在的重金屬風險等。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2013-12-29 17:34
1. 成分方面：無鉛皮蛋在制作過程中仍可能含有少量重金屬，如鉛、銅等。雖然稱為“無鉛”，但并非完全不含。
2. 營養價值：其營養價值相對較低，蛋白質含量不如新鮮蛋類，且缺乏一些重要的維生素和礦物質。
3. 對乳汁影響：重金屬可能通過乳汁傳遞給嬰兒，影響嬰兒的生長發育和神經系統。
4. 過敏風險：部分哺乳期婦女可能對皮蛋中的某些成分過敏，引起自身不適。
5. 消化負擔：皮蛋相對較難消化，可能增加哺乳期婦女的腸胃負擔。
綜上所述，哺乳期婦女應盡量少吃或不吃無鉛皮蛋，以保障自身和嬰兒的健康。飲食應以新鮮、營養豐富、易消化的食物為主。
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