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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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烹飪出美味食物受食材選擇、烹飪技巧、調(diào)味恰當(dāng)、火候控制和烹飪工具影響。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2013-12-29 17:55
1.食材選擇：新鮮優(yōu)質(zhì)的食材是基礎(chǔ)，如新鮮的蔬菜、肉類和海鮮。
2.烹飪技巧：掌握不同的烹飪方法，如煎、炒、蒸、煮、烤等。
3.調(diào)味恰當(dāng)：合理搭配調(diào)味料，注意用量和比例，如鹽、糖、醬油等。
4.火候控制：根據(jù)食材和烹飪方式控制火候，大火快炒或小火慢燉。
5.烹飪工具：合適的鍋具、刀具等能提升烹飪效果。
綜合運(yùn)用這些因素，多實(shí)踐和嘗試，就能做出美味的飯菜。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
預(yù)約掛號(hào)
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程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
預(yù)約掛號(hào)
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馬進(jìn) / 主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。
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