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            比較分析:玉米和米飯的熱量差異

            比較分析:玉米和米飯的熱量差異

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李百花 副主任醫(yī)師

              北京大學第三醫(yī)院

              三級甲等

              營養(yǎng)科

              玉米和米飯的熱量高低受多種因素影響,包括品種、烹飪方式、攝入量等。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學治療。
              1.品種差異:不同品種的玉米和米飯,其熱量有所不同。比如糯玉米相對甜玉米熱量稍高。
              2.烹飪方式:米飯煮的軟硬程度、玉米是水煮還是烤制等,都會影響熱量。
              3.攝入量:即使某種食物單位熱量較低,但攝入過多,總熱量也會增加。
              4.營養(yǎng)成分:玉米富含膳食纖維,米飯主要是碳水化合物,這對熱量吸收有影響。
              5.消化吸收:個體的消化能力不同,對玉米和米飯熱量的利用也有差別。
              總體而言,不能簡單地說玉米的熱量一定比米飯高,要綜合多種因素判斷。

              2013-12-29 22:03
            • 回答1追問

              追問是開放提問,不一定是原來醫(yī)師回答

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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

            預(yù)約掛號
             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫(yī)師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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