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冠心病患者的營養食譜有哪些？

2024-12-08 13:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：冠心病

問題：

冠心病營養食譜

回答1
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賀長杰護師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

婦科

冠心病患者的飲食應以低鹽、低脂、低糖、高纖維、高蛋白為原則，可選擇多種食物進行搭配。包括新鮮蔬果、全谷物、優質蛋白、低脂奶制品、堅果等。 1. 新鮮蔬果：如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于降低膽固醇，保持血管彈性。 2. 全谷物：像燕麥、糙米、全麥面包，富含膳食纖維和B族維生素，能調節血糖和血脂。 3. 優質蛋白：例如魚肉、雞肉、豆類，可提供身體所需的必需氨基酸，且脂肪含量較低。 4. 低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶，富含鈣和蛋白質，有助于維持骨骼健康。 5. 堅果：如杏仁、核桃，含有不飽和脂肪酸和植物蛋白，但要適量食用。 6. 控制鹽的攝入：每日不超過 6 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 7. 控制油脂攝入：少吃動物油，多選擇植物油，如橄欖油、玉米油。合理的營養食譜對于冠心病患者的病情控制非常重要，但飲食調整應在醫生的指導下進行，同時結合適當的運動和藥物治療，以提高生活質量。
2024-12-08 22:59

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