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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫世波 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
肝膽外科
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你好，這個紅燒肉確實是不能吃的，而且飲食最好清淡一些，患有膽囊炎的人不能吃的東西中，主要包括脂肪或者膽固醇含量比較高的食物。 這是因為脂肪在主要靠膽汁來消化分解，當膽囊出現病變，膽汁分泌出現障礙，就會容易出現消化不良，脂肪的大量攝入既造成消化不良，又加重了膽囊的負擔，不利于病情的好轉。 膽囊炎病人的飲食以清淡為主，不能吃的東西主要有油炸、燒烤、肥膩的食品，比如肥肉、雞皮、動物的肝臟，豬腰、豬腦、羊腦、蛋黃、蟹黃、蝦皮等等。以上食物都會加重病情，因此是膽囊炎病人所嚴格禁忌的食品。 建議以植物油代替動物油，豆油、芝麻油等，植物油富含不飽和脂肪酸，還有降低膽固醇的作用。 祝你早日康復，等病好之后可以酌情吃一點紅燒肉，但是切記不能多吃。
2013-12-30 00:05
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