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貧血的人應該多吃什么較好呢?

2013-12-30 06:26 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：貧血

問題：

貧血的人應該多吃什么較好呢?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

龔峻梅副主任醫師

南方醫科大學中西醫結合醫院

三級甲等

血液腫瘤科/血液病科

防治貧血對策：
1、多吃富鐵食物從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。
2、多吃有助于鐵吸收的食物水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。
3、做菜多用鐵炊具烹調，做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。
4、多吃富葉酸食物
2013-12-30 06:41

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什么是貧血? 　　貧血是臨床血液病中很常見的一組癥狀。1968年，世界衛生組織提出：成年男性的血紅蛋白低于130g/L、成年女性的血紅蛋白低于120g/L者即可診斷為貧血。根據國內調查資料，診斷標準有些不同，即：成年男性的血紅蛋白低于120g/L或紅細胞少于4 x10^12/L，成年女性的血紅蛋白低于105g/L或紅細胞少于3.5×10^12/L者，可診斷為貧血。查看全文»

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