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回答1
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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葡萄干和香蕉干屬于堿性食物。堿性食物并非依據口味判斷，而是根據其在體內代謝后的產物性質而定。食用此類食物一般較為安全，但過量食用也可能帶來一些問題。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2018-08-09 17:14
1.葡萄干：富含多種營養成分，如鐵、鈣等礦物質，適量食用對身體有益。
2.香蕉干：含大量蛋白質和礦物質，但糖分相對較高，糖尿病患者需謹慎食用。
3.酸堿平衡：人體有自身的酸堿平衡調節機制，不能單純依靠食物來改變。
4.食用量：無論是葡萄干還是香蕉干，都應適量食用，避免攝入過多糖分和熱量。
5.營養均衡：飲食應多樣化，不能僅依賴某一類食物獲取營養。
總之，葡萄干和香蕉干是堿性食物，可適量食用，但要注意整體飲食的均衡搭配。
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回答2
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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葡萄干香蕉干應該不是堿性的，因為在烘干的過程中，大量水分蒸發，糖分被沉淀，所以葡萄干和香蕉干都成了酸性啦。
2013-12-30 12:15
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