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黑豆有哪些功效與作用？

2024-12-08 13:55 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

黑豆的功效與作用

回答1
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劉業生主治醫師

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黑豆具有多種功效與作用，如補腎益陰、健脾利濕、清熱解毒、美容養顏、抗氧化等。 1. 補腎益陰：黑豆能滋養腎陰，改善腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。 2. 健脾利濕：有助于促進脾胃運化，緩解濕氣重導致的食欲不振、腹脹等。 3. 清熱解毒：對體內熱毒有一定的清除作用，減輕上火引起的咽喉腫痛等。 4. 美容養顏：富含維生素 E 等營養成分，能延緩皮膚衰老，使肌膚保持彈性。 5. 抗氧化：其含有的花青素等抗氧化物質，可減少自由基對身體細胞的損傷。 6. 改善便秘：豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防和改善便秘。總之，黑豆是一種營養豐富的食材，適當食用對身體有益，但也要注意適量，且不能替代藥物治療疾病。如果身體出現不適，應及時到正規醫院就診。
2024-12-08 23:08

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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