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回答1
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戰永臣 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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鷹嘴豆具有豐富的營養價值和多種功效，如補充營養、促進消化、控制血糖、保護心血管、增強免疫力等。 1.補充營養：富含蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，能為身體提供必要的養分。 2.促進消化：其膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，改善消化功能。 3.控制血糖：低升糖指數，有助于穩定血糖水平，適合糖尿病患者食用。 4.保護心血管：含有的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，減少心血管疾病風險。 5.增強免疫力：多種營養成分共同作用，能增強機體的抵抗力。 總之，鷹嘴豆是一種營養豐富且對健康有益的食物，但食用時也應適量，不可過度依賴單一食物來維持健康。
2024-12-10 00:49
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