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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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降火的蔬菜有很多，能幫助身體清熱瀉火。部分體質虛寒者需適量食用。如有身體不適，應及時就醫。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-30 16:54
1.瓜類蔬菜：如苦瓜、絲瓜、黃瓜等，富含維生素和礦物質，能清熱解暑。
2.茄果類蔬菜：番茄、茄子，有一定的降火功效。
3.葉菜類蔬菜：芹菜含有豐富的膳食纖維，有助于清熱。
4.野菜類蔬菜：菊花腦、落葵（紫角葉）可清熱解毒。
5.其他蔬菜：生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也能降火。
合理食用這些降火蔬菜，有助于維持身體的平衡，但飲食調理不能替代專業治療。
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