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回答1
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劉曉靜 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
皮膚科
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苦蕎麥具有多種作用，如調節血糖、降低血脂、促進消化、增強免疫力、抗氧化等。 1.調節血糖：苦蕎麥中的生物類黃酮等成分，能促進胰島素分泌，提高胰島素敏感性，有助于控制血糖水平。 2.降低血脂：其含有的膳食纖維可減少膽固醇吸收，降低血液中的甘油三酯和膽固醇含量。 3.促進消化：豐富的膳食纖維能增加腸道蠕動，促進食物消化和排泄，預防便秘。 4.增強免疫力：苦蕎麥中的營養成分有助于提高身體的抵抗力，抵御疾病侵襲。 5.抗氧化：含有的維生素 E、類黃酮等具有抗氧化作用，能清除自由基，延緩細胞衰老。 總之，苦蕎麥是一種具有多種保健作用的食物，但不能替代藥物治療疾病。若有相關健康問題，建議及時就醫，在醫生指導下進行綜合治療。
2024-12-09 03:29
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