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            川貝燉雪梨的選料、做法與功效是什么

            食療

            川貝燉雪梨的選料、做法及功效。

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              陳雙磊 醫師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              肛腸科

              川貝燉雪梨是一道常見的食療方,其選料包括川貝、雪梨等,做法簡便,具有潤肺止咳等功效。具體來說,選料要新鮮優質,做法需注意細節,功效也因人而異。 1.選料:川貝應選擇質地堅實、顏色潔白的;雪梨要挑選果形端正、表皮光滑的。還需準備適量冰糖。 2.做法:將雪梨洗凈,頂部切開,用勺子挖出梨核;把川貝研磨成粉末,放入梨中,加入適量冰糖;蓋上梨蓋,放入碗中,隔水蒸約 30 分鐘即可。 3.功效:川貝具有清熱潤肺、化痰止咳的作用;雪梨能生津潤燥、清熱化痰;冰糖可補中益氣、和胃潤肺。三者搭配,能有效緩解肺熱咳嗽、咽干喉癢等癥狀。 4.適用人群:一般適合咳嗽有痰、咽喉干燥的人群,但脾胃虛寒者應慎用。 5.注意事項:食用時要適量,不可過度依賴;若咳嗽癥狀嚴重或持續不愈,應及時就醫。 總之,川貝燉雪梨是一道有一定保健作用的食療方,但不能替代藥物治療。如有身體不適,還需尋求專業醫生的幫助。

              2024-12-08 18:42
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