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            生食熟食黑芝麻對比:營養與食用建議

            生食熟食黑芝麻對比:營養與食用建議

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉喜紅 主任醫師

              廣州市婦女兒童醫療中心

              三級甲等

              臨床營養科

              黑芝麻是一種營養豐富的食物,其生吃和熟吃各有特點。一般來說,熟吃更有利于消化吸收,但生吃也并非不可。需要注意的是,無論哪種吃法,都應適量。如果食用后出現不適,應及時就醫。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫,并在醫生的指導下進行規范治療,確保安全有效。
              1.營養成分:黑芝麻富含多種營養物質,如蛋白質、脂肪、維生素E、鈣等。
              2.消化吸收:熟吃經過加熱處理,質地變軟,更易被腸胃消化吸收。
              3.口感差異:生吃口感較硬,有濃郁的芝麻香;熟吃味道更香醇。
              4.食用功效:都有一定的滋補肝腎、潤腸通便等作用,但熟吃效果可能更明顯。
              5.食用禁忌:腸胃不好者,盡量選擇熟吃,避免引起消化不良。
              綜上所述,黑芝麻生吃和熟吃各有利弊,可根據個人口味和身體狀況選擇。但要注意控制量,以免攝入過多油脂。

              2018-08-09 13:12
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              陳雙磊 醫師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              肛腸科

              你好,黑芝麻是生吃 還是熟吃都好。 1:芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬?,就能得到芝麻百分之百的好處

              2013-12-30 21:38
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進 / 主任醫師

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