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回答1
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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黑芝麻是一種營養豐富的食物,其生吃和熟吃各有特點。一般來說,熟吃更有利于消化吸收,但生吃也并非不可。需要注意的是,無論哪種吃法,都應適量。如果食用后出現不適,應及時就醫。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫,并在醫生的指導下進行規范治療,確保安全有效。
2018-08-09 13:12
1.營養成分:黑芝麻富含多種營養物質,如蛋白質、脂肪、維生素E、鈣等。
2.消化吸收:熟吃經過加熱處理,質地變軟,更易被腸胃消化吸收。
3.口感差異:生吃口感較硬,有濃郁的芝麻香;熟吃味道更香醇。
4.食用功效:都有一定的滋補肝腎、潤腸通便等作用,但熟吃效果可能更明顯。
5.食用禁忌:腸胃不好者,盡量選擇熟吃,避免引起消化不良。
綜上所述,黑芝麻生吃和熟吃各有利弊,可根據個人口味和身體狀況選擇。但要注意控制量,以免攝入過多油脂。
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回答2
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陳雙磊 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
肛腸科
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你好,黑芝麻是生吃 還是熟吃都好。 1:芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬?,就能得到芝麻百分之百的好處
2013-12-30 21:38
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