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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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一般情況下，雞蛋煮土豆一起食用不會中毒。但食物的新鮮度、烹飪方式及個人體質(zhì)等因素可能會影響。當身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-30 22:08
1.食物新鮮度：若土豆發(fā)芽或雞蛋變質(zhì)，可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2.烹飪方式：不當?shù)呐腼儯缥粗笫?，可能影響消化?br/>3.個人體質(zhì)差異：部分人可能對土豆或雞蛋中的某些成分過敏。
4.食物搭配：單純這兩種食物正常烹飪搭配，不存在毒性反應(yīng)。
5.攝入量：過量食用可能引起腸胃不適。
總之，正常情況下雞蛋煮土豆可以放心食用，但要注意食物新鮮、烹飪得當和適量食用。如食用后身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。 查看全文»
