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回答1
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孫娟 醫師
山東省立醫院
三級甲等
普內科
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白菜、牛奶和香菇一起煮食，一般情況下不會產生明顯的不良化學反應。但對于某些特殊體質的人群，可能會出現消化不適、過敏等情況。具體包括消化問題、過敏反應、營養吸收影響、食物相互作用以及個人口味差異等。 1. 消化問題：部分人的腸胃消化功能較弱，同時攝入這三種食物可能導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 過敏反應：個別人可能對牛奶中的蛋白質、香菇中的某些成分過敏，引發皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 3. 營養吸收影響：牛奶中的鈣可能與香菇中的草酸結合，影響鈣的吸收。 4. 食物相互作用：三者在消化過程中，可能會相互影響，影響各自營養成分的釋放和吸收。 5. 個人口味差異：不同人對這三種食物搭配的口味接受程度不同，可能覺得不好吃。 總體而言，大多數人將白菜、牛奶和香菇一起煮食是安全的。但如果食用后出現不適，應停止食用并及時就醫。
2024-12-09 20:04
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