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回答1
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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選擇適合自己的牛奶，需要考慮營養成分、個人體質、加工方式、奶源品質、保質期等因素。 1. 營養成分：牛奶中的蛋白質、鈣、脂肪、維生素等含量不同。如全脂牛奶營養全面，富含維生素 A、D、E、K；脫脂牛奶脂肪含量低，適合控制體重人群；高鈣奶強化了鈣含量。 2. 個人體質：乳糖不耐受者可選低乳糖或無乳糖牛奶；對蛋白質過敏者要避免飲用普通牛奶，可嘗試植物奶。 3. 加工方式：巴氏殺菌奶保留了更多營養成分，但保質期較短；超高溫滅菌奶保質期長，方便儲存。 4. 奶源品質：優質奶源地的牛奶品質更有保障，如新西蘭、澳大利亞等地。 5. 保質期：根據自身飲用頻率選擇合適保質期的牛奶，避免浪費。 總之，選擇牛奶要綜合考慮自身需求和各種因素，才能選到適合自己的牛奶。
2024-12-09 08:06
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