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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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膠原蛋白對皮膚等有重要作用。富含膠原蛋白的食物常見有豬皮、豬蹄、牛筋、魚皮、海參等。食用時要注意均衡營養。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2013-12-31 12:06
1.豬皮：富含膠原蛋白，可通過燉煮等方式烹飪。
2.豬蹄：膠原蛋白含量較高，但脂肪也較多，不宜過量食用。
3.牛筋：是膠原蛋白的良好來源，適合煲湯。
4.魚皮：如三文魚皮，膠原蛋白豐富，且脂肪含量相對較低。
5.海參：不僅含膠原蛋白，還具有多種營養成分。
合理選擇富含膠原蛋白的食物，搭配多樣飲食，有助于維持身體的健康狀態。
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