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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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雞蛋和豆漿同時食用在一般情況下是可以的，但也存在一些需要考慮的因素，如營養成分相互影響、個人消化能力等。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2013-12-31 12:54
1.營養成分：雞蛋富含優質蛋白質、脂肪等；豆漿含有植物蛋白、膳食纖維等。兩者營養互補，但可能存在蛋白質吸收競爭。
2.消化能力：個體消化功能差異會影響同時食用的效果。消化功能弱的人可能出現腹脹等不適。
3.食用方式：若豆漿未煮熟，其中的胰蛋白酶抑制劑會影響蛋白質消化，與雞蛋同食可能加重不適。
4.過敏反應：對雞蛋或大豆蛋白過敏者，應避免同時或單獨食用。
5.飲食搭配：搭配其他食物，如蔬菜、水果等，可促進營養均衡吸收。
總的來說，大多數人可以同時食用雞蛋和豆漿，但要注意自身身體狀況和飲食搭配。如果食用后出現不適，應及時調整飲食。
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