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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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黃瓜富含多種營養成分，適量食用對健康有一定益處，但也并非多多益善。食用黃瓜時需注意相關事項。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2013-12-31 13:28
1.美容養顏：含有的維生素等可抗皮膚老化，減少皺紋，預防唇炎、口角炎。
2.輔助減肥：熱量低，水分足，增加飽腹感，利于控制體重，但腌黃瓜含鹽易致發胖。
3.調節血糖：對糖尿病患者有益，能幫助控制血糖水平。
4.抗癌作用：其中的苦味素可能有一定抗癌功效。
5.清熱利水：可清熱、解渴、利水、消腫。
黃瓜雖好，但飲食應多樣化，不能單純依賴黃瓜獲取全部營養。
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