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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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豆腐是一種常見的食品，具有一定的營養價值，但吃多了也可能帶來一些問題。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2013-12-31 13:33
1.營養豐富：豆腐富含蛋白質、鈣、B族維生素等營養成分。
2.蛋白質過量：過多攝入可能加重腎臟負擔。
3.影響消化：易導致消化不良，出現腹脹等癥狀。
4.阻礙鐵吸收：所含的植酸等成分會影響鐵的吸收。
5.痛風風險：嘌呤含量較高，痛風患者過多食用可能加重病情。
總之，適量食用豆腐對身體有益，但不宜過量。尤其是特殊人群，如腎臟疾病患者、痛風患者等更應注意。
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