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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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吃胡蘿卜有一些禁忌需要注意,包括與某些食物搭配、特殊人群食用、食用方式等方面。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫,并在醫生指導下合理用藥。
2013-12-31 13:36
1.不宜與白蘿卜同食:兩者成分相互影響,可能降低營養吸收。
2.胡蘿卜素血癥患者慎食:過量食用可能加重病情,導致皮膚發黃。
3.消化功能弱者適量食用:以免引起消化不良、腹脹等癥狀。
4.服用特定藥物時注意:如正在服用降脂藥、維生素A補充劑等,過量胡蘿卜可能影響藥效。
5.烹飪方式要恰當:過度烹飪會破壞營養成分。
總之,食用胡蘿卜時要了解這些禁忌,合理飲食,以獲取其營養益處。
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