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回答1
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張利平 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
普內科
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蔥白是蔥近根部的白色部分，由多層葉鞘相互抱合而成，具有一定的藥用和食用價值。其包含蔥葉基部白色的鱗莖部分，以及稍往上的白色莖段。 1. 外觀特征：蔥白通常呈白色，質地較為脆嫩，外表有一層薄薄的膜。 2. 長度范圍：長度因蔥的品種和生長狀況而異，一般在幾厘米到十幾厘米之間。 3. 組織結構：由多層葉鞘緊密包裹，內部有細小的維管束。 4. 氣味特點：具有獨特的蔥香味，比蔥葉的氣味更為濃郁。 5. 食用價值：可用于烹飪，為菜肴增添香味，也可腌制食用。 6. 藥用價值：在中醫理論中，蔥白有發汗解表、散寒通陽等作用。 總之，蔥白是蔥的重要組成部分，在日常生活和醫學領域都有一定的用途。
2024-12-08 17:11
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