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回答1
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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海參是一種營養豐富的食材，要更好地獲取其營養，可以從烹飪方式、搭配食材、食用時間、食用量、食用人群等方面考慮。 1.烹飪方式：清蒸或水煮海參能較大程度保留其營養成分，避免高溫油炸或過度加工。 2.搭配食材：與小米、山藥等搭配，營養更均衡，也有助于吸收。 3.食用時間：早上空腹食用，利于營養吸收。 4.食用量：成年人每次食用 50 - 100 克為宜，過量可能增加消化負擔。 5.食用人群：一般人群均可食用，但對海鮮過敏、脾胃虛弱者需謹慎。 總之，合理選擇海參的食用方法，結合自身身體狀況，才能更好地發揮其營養價值。
2024-12-08 20:30
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