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            如何有效鑒別蜂蜜的好壞

            蜂蜇傷

            如何有效鑒別蜂蜜的好壞

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李百花 副主任醫師

              北京大學第三醫院

              三級甲等

              營養科

              鑒別蜂蜜好壞可從色澤、氣味、口感、質地、結晶情況等方面判斷。若身體出現不適癥狀,請趕快就醫,按照醫生的指導進行治療,切勿自行用藥。
              1.色澤:優質蜂蜜色澤清透,劣質蜂蜜可能渾濁。
              2.氣味:好蜂蜜有自然花香,差的可能有異味。
              3.口感:純正蜂蜜口感醇厚,假蜜可能過甜或有怪味。
              4.質地:質地均勻細膩的通常較好,有雜質則不佳。
              5.結晶情況:真蜂蜜結晶細膩,假的結晶粗糙。
              綜合以上幾個方面,能更準確地鑒別蜂蜜好壞。

              2014-01-01 10:37
            就醫問藥

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