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回答1
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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月子里烹制營養鯽魚湯，要注重食材選擇、前期處理、烹飪步驟、調味技巧以及食用注意事項等。 1.食材選擇：新鮮的鯽魚是關鍵，大小適中，魚身完整，鱗片有光澤。配菜可準備豆腐、紅棗、枸杞等。 2.前期處理：鯽魚洗凈，去除魚鱗、魚鰓和內臟，在魚身兩面劃幾刀，用料酒和姜片腌制去腥。 3.烹飪步驟：鍋中倒油，油熱后放入鯽魚煎至兩面金黃，加入適量開水，放入準備好的配菜，大火燒開后轉小火慢燉。 4.調味技巧：少放鹽，可適量加些胡椒粉去腥提鮮，避免使用辛辣調料。 5.食用注意事項：不宜過于油膩，產婦應適量食用，避免一次進食過多。 總之，月子里的鯽魚湯要精心烹制，既保證營養，又符合產婦的飲食需求。
2024-12-09 08:19
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就醫問藥
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什么是月勞病? 月勞病即月家癆、月子病、月癆、月中傷、干耳病，婦女在生產、引產、剖宮、流產后35天左右受寒、受氣及過性生活留下的疾病，每人的體質不同，表現的癥狀不同，如：胃脹滿、食欲減退、四肢無力、浮腫、消化不好、貧血、心煩、心慌、長期腹瀉、小腹疼痛、有的小腹有結塊、身體逐漸消瘦等，病情的輕重及出世長短不一，有的滿月后病情出世，有的數年后病情出世。 查看全文»
