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回答1
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高俊中 醫師
邢臺市人民醫院
三級甲等
消化內科
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蛋白質是人體必需的營養素之一，以下是蛋白質含量高的食物：蛋類、奶類、肉類、豆類、堅果類等。 1.蛋類：雞蛋是優質蛋白質的良好來源，其蛋白質含量約為 13%左右，而且氨基酸組成與人體需要非常接近，易于吸收利用。 2.奶類：牛奶中的蛋白質含量通常在 3%左右，主要為酪蛋白和乳清蛋白，營養價值高。 3.肉類：比如牛肉、雞肉、豬肉等，富含人體所需的各種氨基酸，蛋白質含量較為豐富。 4.豆類：像黃豆、黑豆等，其蛋白質含量可高達 30%以上，是植物性蛋白質的優質來源。 5.堅果類：如杏仁、腰果等，含有一定量的蛋白質，同時還富含健康的脂肪、維生素和礦物質。 在日常飲食中，應合理搭配這些蛋白質含量高的食物，以滿足身體對蛋白質的需求，維持身體健康。
2024-12-06 02:01
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