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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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核桃富含多種營養成分，對健康有益。無論是生吃還是熟吃，各有特點，但食用均應適量。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2014-01-01 20:40
1.生吃優點：能最大程度保留營養成分，如維生素、不飽和脂肪酸等。
2.熟吃優點：口感可能更好，某些營養成分更易吸收。
3.食用適量：過量食用可能導致消化不良、肥胖等。
4.食用禁忌：不能與野雞肉、酒同食。
5.適用人群：一般人群均可食用，但過敏者應避免。
總之，核桃生吃和熟吃均可，可根據個人口味和需求選擇，但要注意適量和相關禁忌。
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