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桑葉和山楂的功效、作用及食用方法

2024-12-08 14:40 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

桑葉的功效與作用及食用方法;山楂的功效與作用,

回答1
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陳燕瑞醫師

山東大學齊魯醫院

三級甲等

普內科

桑葉具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效；山楂能消食化積、行氣散瘀、化濁降脂等。食用方法多樣，如泡茶、煮粥等。 1.桑葉的功效：疏散風熱：可用于風熱感冒，緩解發熱、頭痛等癥狀。清肺潤燥：對肺熱咳嗽有一定的改善作用。清肝明目：能緩解肝陽上亢導致的目赤腫痛。降血壓：輔助降低血壓，保護心血管。抗炎：具有一定的抗炎作用，減輕炎癥反應。 2.山楂的功效：消食化積：尤其對肉食積滯效果好。行氣散瘀：可用于瘀血經閉、產后瘀阻等。化濁降脂：有助于降低血脂，預防心血管疾病。強心：增強心肌收縮力，保護心臟。抗菌：對多種細菌有抑制作用。 3.食用方法：桑葉：可制成桑葉茶，取適量桑葉用開水沖泡飲用；也可在煮粥時加入少量桑葉。山楂：能直接食用，或制成山楂片、山楂糕；還可用來煮山楂水、熬山楂粥。桑葉和山楂都有各自獨特的功效和作用，合理食用對健康有益，但應根據個人體質和健康狀況適量選擇。
2024-12-09 03:34

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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