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回答1
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費楊 醫師
鐵力市人民醫院
二級甲等
外科
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純牛奶可以用微波爐加熱，但需要注意一些事項，如包裝材質、加熱時間、溫度控制、防止爆沸、營養損失等。 1.包裝材質：如果是利樂包裝的純牛奶，不能直接放入微波爐，可能會引起包裝燃燒。應倒入陶瓷或耐熱玻璃容器中加熱。 2.加熱時間：時間不宜過長，一般高火加熱 30 秒至 1 分鐘即可，避免過度加熱導致水分蒸發。 3.溫度控制：溫度過高會破壞牛奶中的營養成分，如蛋白質變性，建議以溫熱為宜。 4.防止爆沸：加熱時可能會出現爆沸現象，加熱過程中要適當攪拌。 5.營養損失：微波爐加熱可能會造成一定程度的營養流失，如維生素等。 總之，純牛奶可以用微波爐加熱，但要注意上述問題，以保證安全和盡量減少營養損失。
2024-12-10 03:10
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