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回答1
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張利平 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
普內科
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川貝燉雪梨是一道常見的食療方,選料有川貝、雪梨等,做法簡單,具有潤肺止咳等功效。其選料講究、做法易學、功效多樣。 1.選料:川貝要選擇質地堅實、顏色潔白的。雪梨應挑選果形端正、表皮光滑的新鮮梨。還需準備適量冰糖。 2.做法:將雪梨洗凈,頂部切開,用勺子挖出梨核。把川貝研磨成粉,放入梨中,加入適量冰糖,蓋上梨蓋。放入蒸鍋中,隔水蒸約 30 分鐘即可。 3.功效:潤肺止咳,可緩解肺熱咳嗽、干咳少痰等癥狀。清熱化痰,有助于清除體內的熱邪和痰液。滋陰潤燥,能滋養陰液,緩解干燥。利咽消腫,對咽喉腫痛有一定的緩解作用。寧心安神,能使人心情平靜,改善睡眠。 4.適用人群:適用于肺熱咳嗽、咽喉干燥、心煩失眠等人群。但脾胃虛寒者應慎用。 5.注意事項:食用時要適量,不宜過量。如果咳嗽癥狀持續不緩解或加重,應及時就醫。 川貝燉雪梨是一種輔助調理的食療方,但不能替代藥物治療。如有相關病癥,還需在醫生指導下進行規范治療。
2024-12-09 09:08
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