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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院
三級甲等
全科
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豆角中毒是由于進食沒有煮熟的四季豆引起的中毒.四季豆內(nèi)含有皂甙和亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑 ,豆角煮熟后,這些物質(zhì)即可被破壞掉.若食用沒有煮熟的四季豆就會引起中毒.中毒后病人可有上腹痛.飽脹,惡心,嘔吐,腹瀉等 .重者可有嘔血,四肢麻木等 癥狀.發(fā)現(xiàn)病人應首先洗胃,可用1：5000高錳酸鉀洗胃,然后用硫酸鎂20~30克導瀉,并且靜脈滴注10%葡萄糖250毫升及大量維生素C（500~1000毫克）并結合癥狀進行治療,病情嚴重者送醫(yī)院治療.
2014-01-01 22:47
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就醫(yī)問藥
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