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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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仇辰龍 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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蘋果上的蠟主要包括天然果蠟、人工食用蠟、工業蠟等。天然果蠟是蘋果自身分泌的，人工食用蠟是為了保鮮和美觀而添加的，工業蠟則是違規使用的。 1. 天然果蠟：這是蘋果在生長過程中自然形成的一層蠟質，能起到防止水分散失、抵御病蟲害等作用。 2. 人工食用蠟：常見的有棕櫚蠟、蟲膠蠟等，是符合食品安全標準的，經過嚴格審批和檢測，適量使用對人體無害。 3. 工業蠟：通常含有汞、鉛等有害物質，若蘋果被涂抹工業蠟，會對人體健康造成危害。 4. 辨別方法：通過觀察蘋果表面的光澤度、用手擦拭是否有油膩感、聞氣味是否異常等方式來初步判斷蠟的類型。 5. 去除方法：可以用熱水沖洗、用鹽搓洗或使用專門的果蔬清洗劑來去除部分蠟質。 總之，在購買蘋果時，應盡量選擇正規渠道，若對蘋果表面的蠟質不放心，可采取適當方法去除。
2024-12-08 20:31
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