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            螃蟹的營養價值有哪些

            螃蟹有什么營養價值

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              王燕 醫師

              山東省中醫院

              三級甲等

              皮膚科

              螃蟹具有豐富的營養價值,包括蛋白質、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、甲殼素等。 1.蛋白質:螃蟹富含優質蛋白質,是身體組織和細胞的重要構成成分,有助于維持身體正常的生理功能和新陳代謝。 2.維生素:含有多種維生素,如維生素 A、維生素 B 族(B1、B2、B12 等),對視力保護、神經系統健康等具有重要作用。 3.礦物質:富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,有助于骨骼發育、維持血液正常功能和增強免疫力。 4.不飽和脂肪酸:如歐米伽-3 脂肪酸,對心血管健康有益,能降低膽固醇水平,預防心血管疾病。 5.甲殼素:具有一定的調節免疫、促進傷口愈合等作用。 總之,適量食用螃蟹可以為身體提供多種營養物質,但由于其性寒,食用時需注意適量,且部分人群可能對螃蟹過敏,需謹慎選擇。

              2024-12-10 03:57
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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