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回答1
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蔡冬梅 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內科門診
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胡蘿卜與部分食物同食可能影響營養吸收，如茄子、紅棗、辣椒、醋、某些水果等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2018-08-10 10:28
1.茄子：一同食用可能影響營養吸收。
2.紅棗：兩者搭配可能破壞維生素C。
3.辣椒：同時吃可能降低胡蘿卜的營養價值。
4.醋：會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素。
5.部分水果（如獼猴桃、蘋果）：可能影響胡蘿卜素吸收。
了解胡蘿卜的飲食搭配禁忌，能更好地保障營養攝入和身體健康。
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回答2
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賀常見 主治醫師
中原油田婦幼保健院
一級
內科
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你好，胡蘿卜和酒類：因為胡蘿卜和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病。
2014-01-02 17:00
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