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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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山藥一般不能與甘遂、堿性食物、蝦、鯽魚、豬肝等同時食用。 1.甘遂：甘遂峻下逐水，與山藥的功效相反，兩者同時食用可能影響藥效，甚至對身體造成損害。 2.堿性食物：如小蘇打等，與山藥同食可能影響山藥中維生素等營養成分的吸收。 3.蝦：蝦是高蛋白食物，和山藥一起吃可能會引起消化不良、腹痛等癥狀。 4.鯽魚：兩者同食可能產生不利于營養吸收的化學反應。 5.豬肝：豬肝中的銅、鐵等礦物質元素會破壞山藥中的維生素 C，降低其營養價值。 總之，在食用山藥時，要注意避免與上述食物同時食用，以保證營養的吸收和身體的健康。
2024-12-06 03:14
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