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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏忠軍 副主任醫師
中山大學腫瘤防治中心
三級甲等
血液腫瘤科
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煲湯鍋具的選擇，需考慮材質、保溫性、容量、功能、安全性等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2014-01-03 12:10
1.材質：砂鍋材質天然，能使湯味更濃郁；陶瓷鍋受熱均勻，不易粘鍋。
2.保溫性：電燉鍋保溫效果好，能長時間保持溫度；琺瑯鍋保溫佳，鎖水能力強。
3.容量：根據家庭人口選擇合適容量，人多宜選大容量鍋。
4.功能：多功能鍋可滿足多種烹飪需求；高壓鍋能快速燉煮。
5.安全性：選擇質量合格、無安全隱患的鍋具。
綜合考慮以上因素，根據個人需求和習慣選擇適合的煲湯鍋具。
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