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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉志紅 主治醫師
邢臺市第三醫院
三級乙等
婦科
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吃豆腐皮是否會發胖，取決于多種因素，如攝入量、烹飪方式、個體代謝水平、飲食搭配、身體活動量等。 1.攝入量：若大量食用豆腐皮，其產生的熱量累積可能導致發胖。因為豆腐皮雖富含蛋白質等營養，但仍有一定熱量。 2.烹飪方式：采用高油高鹽的烹飪方法，如油炸、油煎，會增加豆腐皮的熱量，易引起發胖。 3.個體代謝水平：不同人的基礎代謝率不同。代謝快的人相對不易因吃豆腐皮發胖；代謝慢則較易發胖。 4.飲食搭配：若在飲食中只吃豆腐皮，缺乏其他營養均衡的食物，可能影響代謝，導致發胖。 5.身體活動量：缺乏運動，熱量消耗少，即使少量吃豆腐皮也可能因熱量無法消耗而發胖。 綜上所述，適量且合理搭配飲食，并結合適當的運動，即使吃豆腐皮也不一定會發胖。但如果不注意上述因素，就有可能增加發胖的風險。
2024-12-10 04:48
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