喝生雞蛋并非有益的選擇，存在多種潛在風(fēng)險(xiǎn)。包括細(xì)菌感染、營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題、過(guò)敏反應(yīng)、影響消化以及可能的寄生蟲感染。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
1.細(xì)菌感染：生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等細(xì)菌，引起胃腸道炎癥。
2.營(yíng)養(yǎng)吸收：生雞蛋中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，未經(jīng)加熱不易被人體充分吸收。
3.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人對(duì)雞蛋中的某些成分過(guò)敏，生雞蛋更易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
4.消化負(fù)擔(dān)：生雞蛋中的抗胰蛋白酶會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。
5.寄生蟲隱患：可能存在寄生蟲及其卵，危害健康。
綜上，為了身體健康，應(yīng)避免喝生雞蛋，選擇經(jīng)過(guò)充分煮熟的雞蛋食用。