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回答1
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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紅棗銀耳蓮子湯是一道營養豐富的湯品，制作它需要準備食材、處理食材、掌握火候、注意時間以及調味等。 1. 準備食材：選擇優質的紅棗、銀耳和蓮子。紅棗要飽滿紅潤，銀耳要完整白凈，蓮子要顆粒飽滿。還需準備冰糖適量。 2. 處理食材：紅棗去核，銀耳泡發撕成小朵，蓮子去芯洗凈。 3. 掌握火候：先大火將水燒開，然后轉小火慢燉。 4. 注意時間：燉煮約 1.5 小時至銀耳軟糯、蓮子熟透。 5. 調味：根據個人口味加入適量冰糖，攪拌均勻至冰糖融化。 按照以上步驟，就能制作出美味的紅棗銀耳蓮子湯。這道湯不僅口感香甜，還具有一定的滋補功效。
2024-12-09 02:22
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