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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁馨苓 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
腎內科
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蝦不宜與富含維生素C的水果、鞣酸含量高的食物、高蛋白食物、溫熱性食物、啤酒等同時食用。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2014-01-03 21:47
1.富含維生素C的水果：如橙子、檸檬、草莓等，維生素C可能將蝦中的五價砷還原為有毒的三價砷。
2.鞣酸含量高的食物：像柿子、山楂、葡萄等，鞣酸與蝦中的蛋白質結合，影響消化吸收。
3.高蛋白食物：如牛奶、雞蛋等，同時大量攝入可能加重腸胃負擔。
4.溫熱性食物：如羊肉、狗肉等，易導致體內燥熱。
5.啤酒：與蝦同食可能增加尿酸生成，誘發痛風。
總之，為了身體健康，在飲食搭配上要多加注意，避免不當搭配引起不適。
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