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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳保國 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
口腔科
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糖尿病患者可以適量吃紅薯，但要注意選擇合適的時機、控制攝入量，并結合自身血糖控制情況、烹飪方式和搭配其他食物等。 1. 血糖控制情況：若血糖近期控制平穩，可少量食用。若血糖波動大或居高不下，應暫時避免。 2. 食用時機：可選擇在兩餐之間，避免餐后馬上吃，以免引起血糖驟升。 3. 攝入量：每次以 50 - 100 克為宜，過量易導致血糖升高。 4. 烹飪方式：推薦蒸煮，避免油炸或加糖烤制，減少額外熱量攝入。 5. 食物搭配：搭配富含膳食纖維的蔬菜、優質蛋白食物，有助于延緩血糖上升速度。 6. 個體差異：不同患者對紅薯的血糖反應可能不同，需密切監測血糖變化來調整。 總之，糖尿病患者并非絕對不能吃紅薯，關鍵在于合理安排，科學控制。同時，要定期監測血糖，遵循醫生或營養師的建議，以保持血糖穩定。
2024-12-09 00:50
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