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            孕期食品安全:腌制酸菜的適宜食用指南

            孕期食品安全:腌制酸菜的適宜食用指南

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              蔡云朗 主任醫師

              東南大學附屬中大醫院

              三級甲等

              婦產科

              懷孕期間不建議多吃腌制的酸菜。腌制酸菜可能存在亞硝酸鹽超標、營養流失、衛生隱患等問題,過量食用或影響孕婦及胎兒健康。藥物治療需謹慎,身體出現不適時,應首先尋求醫生的意見,避免盲目用藥。
              1.營養方面,酸菜在腌制過程中,維生素等營養成分大量流失,無法滿足孕期營養需求。
              2.亞硝酸鹽危害,酸菜中可能含較多亞硝酸鹽,可能影響胎兒正常發育。
              3.衛生風險,若腌制過程不規范,易滋生細菌、霉菌,引發胃腸道不適。
              4.鹽分攝入,酸菜通常鹽分較高,過量攝入易導致水腫、高血壓等。
              5.口味影響,過酸過咸的口味可能加重孕婦的腸胃負擔,影響食欲。
              總之,孕婦應盡量少吃腌制酸菜,多選擇新鮮、營養豐富的食物,以保障自身和胎兒健康。

              2019-11-15 08:59
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孫娟 醫師

              山東省立醫院

              三級甲等

              普內科

              懷孕期間還是可以吃腌制的酸菜的,適量的話影響不大的,懷孕期間注意飲食營養,多吃水果蔬菜,不要吃辛辣刺激的食物為好,多休息,不要劇烈運動,注意放松心情為好

              2014-01-04 16:13
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            楊秦榮

            楊秦榮 / 主任醫師

            擅長:輸卵管堵塞、排卵障礙、習慣性流產、疑難性不孕癥,婦科炎癥、宮頸疾病、卵巢囊腫,生殖內分泌疾病、性傳播疾病等婦科常見病及疑難疾病的診治。

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            劉江 / 主任醫師

            擅長:女性不孕、輸卵管復通、輸卵管堵塞、多囊卵巢綜合癥、排卵障礙、宮腹腔鏡手術、婦科腫瘤、盆腔粘連等。

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            張肖肖

            張肖肖 / 副主任醫師

            擅長:【診治】早孕、無痛人流、藥流、引產、上環取環、婦科炎癥等婦科疾病的診斷與治療。

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