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食用芹菜的好處與作用有哪些

2024-12-08 14:46 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

吃芹菜有什么好處和作用

回答1
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于學暉藥師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

營養科

食用芹菜具有多種好處和作用，如調節血壓、促進消化、補充營養、清熱解毒、輔助減肥等。 1.調節血壓：芹菜中的芹菜素能擴張血管，降低血壓，對高血壓患者有益。 2.促進消化：富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防便秘。 3.補充營養：含有維生素 C、維生素 B 族、礦物質等多種營養成分。 4.清熱解毒：可清除體內熱毒，緩解口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。 5.輔助減肥：熱量低，且膳食纖維增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。 6.利尿消腫：有助于排出體內多余水分，減輕水腫。總之，芹菜是一種營養豐富且對健康有益的蔬菜，日常飲食中適當食用，有助于維持身體的健康狀態。但需注意，飲食應多樣化，不能僅依賴單一食物獲取全部營養。
2024-12-08 16:34

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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