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回答1
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曹立煥 住院醫師
威縣中醫院
二級甲等
婦科
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紅棗富含多種營養成分，包括維生素、礦物質、膳食纖維、糖類、黃酮類化合物等。 1.維生素：紅棗含有豐富的維生素 C，具有抗氧化作用，能增強免疫力，促進膠原蛋白合成。 2.礦物質：富含鐵、鉀、鎂等礦物質，鐵有助于預防缺鐵性貧血，鉀對維持心臟正常功能有益。 3.膳食纖維：可促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。 4.糖類：能提供能量，為身體活動提供動力。 5.黃酮類化合物：具有抗炎、抗氧化、調節血脂等作用。 總之，紅棗是一種營養豐富的食物，但食用也要適量，以免引起血糖升高等問題。
2024-12-06 04:01
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