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            食用碳酸氫鈉(小蘇打)有何作用?

            小蘇打(食用碳酸氫鈉)的作用??

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              陳燕瑞 醫師

              山東大學齊魯醫院

              三級甲等

              普內科

              食用碳酸氫鈉(小蘇打)具有多種作用,如調節酸堿平衡、中和胃酸、作為食品膨松劑、輔助治療某些疾病、清潔去污等。 1.調節酸堿平衡:在人體內,小蘇打可以幫助維持血液和體液的酸堿平衡,避免酸中毒或堿中毒的發生。 2.中和胃酸:能緩解胃酸過多引起的胃痛、燒心等不適癥狀。 3.食品膨松劑:在烘焙中,使食品變得松軟,增加口感。 4.輔助治療疾病:對部分腎臟疾病導致的代謝性酸中毒有一定改善作用;還可用于緩解高尿酸血癥和痛風患者的癥狀。 5.清潔去污:在生活中,可用于清潔廚房油污、去除異味等。 總之,食用碳酸氫鈉在生活和醫療領域都有一定的用途,但使用時應遵循相關規定和醫生建議,避免不當使用造成不良影響。

              2024-12-08 15:58
            • 回答1追問

              追問是開放提問,不一定是原來醫師回答

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